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¡Canastitas de tostones!
¡Hola a todos! ¡Hoy les traigo una verdadera chulería! Una picadera deliciosa, hermosa, creativa y sobre todo, muy Dominicana, muy caribeña. Ingredientes para las canastitas 3 Plátanos. Ingredientes...
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¡Orejitas y hociquitos!
¡Hola a todos! Se que lo que les traje hoy es fuerte. Para los puristas de la comida tradicional Dominicana es una verdadera chulería. Para algunos estará un poco fuerte. La realidad es que es una...
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¡Tostones de raíz de apio!
¡Hola a todos! Hoy les algo diferente y sencillo: ¡Tostones de raíz de apio! Ya una vez les había hablado de la “Raíz de apio o apio” cuando prepare una “causa peruana de camarones” utilizando la...
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¡Unos fantásticos tostones de rulo!
¡Hola a todos! Las recetas se me siguen acumulando y no hay forma de que encuentre tiempo de compartirlas con ustedes, pero hoy me liberé y les comparto una de esas joyas de la cocina dominicana, de la...
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¡Aplatanándonos con Racairo™!
¡Hola a todos! Hace días les compartimos el congrí (moro de habichuelas negras) de nuestros amigos de Racairo™. Les prometimos que compartiriamos algunos videos mas y hoy cerramos una semana que bien...
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Brisas caribeñas: Tostones Veracruzanos y Maracuchos
¡Hola a todos! Ya hace días hemos venido disfrutando de diferentes variaciones de tostones. El fin de semana pasado les compartí las recetas de los tostones Maracuchos y los Veracruzanos, (cortesía del...
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Tostones con huevo frito… desayunos dominicanos…
Los tostones o plátanos fritos son altamente apreciados por los dominicanos y es muy fácil conseguirlos por las mañanas en los cientos de puestos de desayuno popular en las calles. Normalmente se...
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Salami y longaniza… desayunos dominicanos…
El desayuno de salami o longaniza con tostones es el más popular y común en las calles. Si usted no es dominicano y alguna vez se encuentra de visita y ve un dominicano caminando por la mañana... Sigue...
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